ムーンチャイルドに所属するタレントプロフィール
マリオ・フリットリ（文化人）
生年月日：1966年4月1日
出身地：イタリア ロンバルディア州パヴィア
性別：男性
料理人：イタリア料理
1980年 インスティテュート・アルぺギロ調理師学校にて4年間学ぶ
1983年 パリのホテルロイヤルモンソー『リストランテ カルパッチョ』で料理人として
スタート
1984年 イタリアでも名高い『ロカンダ・デル・アンジェロ』で働く
1986年 フランスの巨匠ポール・ボキューズのもとフランス料理の食材の扱い方と
技術を磨く
1987年 京都心斎橋の大丸にて総料理長として来日
辻調理師専門学校にてイタリア料理の教授
1989年 カリフォルニアのサンタモニカへ移住
『イル・フォルノ』で料理長
1991年 日本に戻り、株式会社スティルフーズの副社長就任
東麻布『イル・ピノーロ』総料理長
2002年 独立し共同経営『リストランテ・ルクソール白金台』オープン
2008年 西麻布『Mario i sentier』オープン
現在に至る